utorok 14. septembra 2010

Kuracie prsia z woku


Kuracie prsia z woku



CO POTREBUJETE:

prsia z 1 kurata
sol
olej arasidovy
1-2cm zazvoru
(mnozstvo podla chuti, aku zvladnete palivost)

2 struciky cesnaku
1 chilli papricka

1/2 lyzicky sladkej mletej papriky
niekolko listkov cerstvej bazalky
(pouzila som tulsi, mozete pouzit aj thajsku)

1 lyzica tmavej sojovej omacky
1-2 lyzice sladkej chilli omacky
1/2 lyzice medu
1 plocha lyzicka kukuricneho skrobu
(rozmiesat v troske vody)
100ml kokosoveho mlieka
 sezamove semienka


Kuracie prsia z woku



AKO POSTUPOVAT:

Vo woku zohrejeme olej. Pridame chilli papricku, nadrobno nakrajany cesnak a nastruhany zazvor. Minutku restujeme na stredne silnom ohni. Potom pridame nakrajane kuracie prsia a minutu na silnejsom ohni restujeme. 

Kuracie prsia z woku


Pridame sladku mletu papriku, sol, nasekanu bazalku. Dalej pridame med, sojovu omacku a sladku chilli omacku, premiesame. 

Kuracie prsia z woku


Pridame kokosove mlieko, kukuricny skrob rozmiesany v troske vody a uvarime maso domakka. Nakoniec posypeme sezamovymi semienkami, premiesame, hrniec prikryjeme, odstavime z ohna a maso nechame este aspon 15 minut oddychovat v teple. Celkova uprava masa by nemala byt dlhsia ako 10-15 minut.

Kuracie prsia z woku



Podavame s dusenou ryzou.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára