štvrtok, 30. septembra 2010

Sojove maso s Madras kari pastou

100_6829



CO POTREBUJETE:

150g sojoveho masa
2 plne lyzicky Madras kari pasty
2 vacsie rajciny
1 zelena paprika
1/3 lyzicky paliveho chilli korenia
troska vody
1 vacsia cibula
1/2 lyzicky zazvorovej pasty
1/2 lyzicky cesnakovej pasty
200ml kokosoveho mlieka
sol
1/3 lyzicky mleteho cierneho korenia
olej



AKO POSTUPOVAT:

Sojove maso namocime na 10 minut do vody, scedime a preplachneme cistou vodou a poriadne vyzmychame.

1


Na panvici zohrejeme trochu oleja a nadrobno nakrajanu cibulu poprazime, kym nezmakne. Pridame cesnakovu a zazvorovu pastu, premiesame. Pridame chilli korenie a znova premiesame.

2


Pridame na male kusky nakrajanu papriku a rajciny. Pridame vyzmykane sojove maso a Madras kari pastu, trosku podlejeme vodou a premiesame.

3


Ked sa voda v panvici zacne varit pridame sol a mlete cierne korenie. Zalejeme kokosovym mliekom, privedieme do varu, ohen zmiernime a zakryte na slabom ohni varime 30 minut.

4


Podavame s dusenou ryzou.




Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára