utorok, 6. marca 2012

"Veganske" bananove palacinky (bezvajecne)

veganske palacinky bez vajicka



CO POTREBUJETE:

1 prezrety banan
25 ml celozrnnej muky (pouzila som Atta)
50 ml hladkej muky 00 (pouzila som Maida)
125 ml mlieka (vegani pouziju kokosove alebo mandlove)
olej na vysmazanie
med na ochutenie (nie pre veganov)


AKO POSTUPOVAT:

V miske roztlacime banan. Pridame polovicu z uvedeneho mnozstva mlieka a rozmiesame mixerom. Dalej pridame obe muky a znova rozmiesame mixerom. Pridame zbytok mlieka a vymixujeme cesto do hladka.

Panvicu poriadne rozhorucime. Potrieme ju olejom a ohen stiahneme na najslabsiu silu. Do stredu panvice nalejeme naberacku cesta a gulatou stranou naberacky cesto kruzivym pohybom smerom od stredu von (ako spirala) rozotrieme na panvici (ako ked sa robia Dosa placky). Pecieme pomalicky z oboch stran do hneda.


veganske palacinky

veganske palacinky


Su vyborne ochutene medom a mozete si pridat aj dalsie cerstve ovocie na ozdobu.


Ak mate alergiu na mlieko alebo chcete palacinky veganske, mozete pouzit kokosove alebo mandlove mlieko.

8 komentárov:

  1. Miško, neber to špatně, ale změň název. Píšeš veganské, ale v receptu máš mléko ;-) já jen aby někdo třeba nehledal veganské recepty ;-) a navíc vegani nejí ani med :-) ale jinak nádherný recept a nezávidím veganům, já určo vyzkouším ;-)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Veganské budou, pokud se použije rostlinné mléko (jak je v receptu napsáno - například kokosové). Místo medu lze použít již zmíněný javorový sirup :)

      Odstrániť
  2. veganske bude, ak si daju agavovy, alebo javorovy sirup miesto mediku :-D Mnam!

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Všetko banánové ja môžem ...

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Tá dávka sa mi zdá veľmi malá. Koľko palaciniek sa z nej urobí?

    OdpovedaťOdstrániť
  5. Tiež by som zvýšil množstvá surovín. Z dvojitej dávky vyšlo 5 palaciniek klasickej veľkosti.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Kludne si mozete zvysit, podla toho, kto kolko zje. :)

      Odstrániť