pondelok, 16. júla 2012

Kuracie s cuketou a kesu orieskami (A nas novy domov.)

Posledny vikend sme mali stahovaci a upratovaci. Konecne sme v meste a nemusime chodit denne autom jednu hodinu do skoly a jednu hodinu zo skoly. Byt je vzdusny a nepotrebuje ani klimatizaciu, comu sa velmi tesim, pretoze sme z nej len chori boli. A toto je nase nove hniezdocko..





Detom sa tu velmi paci :)

Kuracie s cuketou a kesu orieskami (A nas novy domov.)


Skolu mame len 5 minut chodze od domu. Dnes rano sme v klude vstali, naranajkovali sa a prechadzkovym krokom sli do skoly. Na obed, ked som bola vyzdvihnut mladsiu dcerku, som sa chvilku rozpravala s mojou novou kamaratkou Nehal z Gujaratu a pozvala ju, nech sa niekedy zastavi na kavu (pozvanie som dostala aj ja od nej :).

Sanabka sa doma okupkala, urobili sme ulohy (uz piseme cislo 2), naobedovali sa a potom len hovkali a cakali na Salonku, ktora chodi zo skoly o 16.00hod. Zvoncek zo skoly bol pocut az k nam domov. Z budovy vybehli deti, nastupovali do autobusov a auto-riksi.

Kuracie s cuketou a kesu orieskami (A nas novy domov.)


A nasa Salonka pekne pesi :)

Kuracie s cuketou a kesu orieskami (A nas novy domov.)




Dnesny recept vznikol v ramci "cistenia" chladnicky pri stahovani. Ani som si ho nezapisovala, islo to do hrnca vsetko od oka, ale skusim aspon priblizne, co si pamatam, pretoze z toho nakoniec bol velmi dobry obed.


kuracie s cuketou a kesu orieskami 010


CO POTREBUJETE:

4 kuracie stehna s klbom; vykostene a pokrajane na vacsie kusky
asi 3 lyzice bieleho nesladeneho jogurtu
1 lyzicka garam masala

1 lyzica masla
1 velka cervena cibula; pokrajana nadrobno
asi 5 strucikov cesnaku; pokrajane nadrobno
1 vacsia paradajka; pokrajana nadrobno
velka hrst kesu orechov; podrvit tlcikom na maso, ale aby vam zostali aj vacsie kusky
sol
1 plocha lyzicka mletej sladkej papriky
1 lyzicka susenych listkov senovky greckej
1/2 cukety; pokrajana nadrobno
asi 50ml vody
150ml sladkej smotany
asi 1 lyzicka kukuricneho skrobu na zahustenie



AKO POSTUPOVAT:

Kuracie maso umyjeme a pokrajame na vacsie kusky. Vlozime ho do misky, pridame jogurt a garam masala a nechame ho marinovat v chladnicke aspon 1 hodinu.

Kesu orechy si trocha podrvime. V hrnci zohrejeme maslo. Pridame cibulu, cesnak a poprazime do makka. Pridame kesu orechy a nakrajanu paradajku. Restujeme, kym paradajka nezmakne.

Potom vlozime kuracie maso, ktore sa marinovalo. Osolime, podlejeme troskou vody, pridame sladku mletu papriku, susenu senovku grecku a nakrajanu cuketu. Ohen zmiernime a maso varime pod pokrievkou 30 minut.

Potom pridame sladku smotanu, premiesame. Nakoniec povrch poprasime kukricnym skrobom a dobre zamiesame. Nechame prevriet, aby sa omacka zahustila.

Podavame s dusenou ryzou.

2 komentáre:

  1. Miska nech sa vam dobre byva v novom... Z tvojej malej krasavice neviem oci spustit:))) Mas velmi pekne dcerky...

    OdpovedaťOdstrániť