streda, 23. januára 2013

Kakaové mafiny s kúskami čokolády podľa Nigelly

muffins nigela 004



ČO POTREBUJETE (na 12 malých ks):

350ml pohár múky (použila som múku Maida, porovnateľná je s hladkou 00)
1 lyžička prášku do pečiva
štipka jedlej sódy
2 lyžice kvalitného kakaa
150ml pohár jemného kryštálového cukru (caster sugar)
150ml hrnček nasekanej horkej čokolády (použila som Bournville)
200ml mlieka
50ml oleja
1 vajce
1 lyžička vanilkovej arómy



AKO POSTUPOVAŤ:

V jednej miske zmiešam sypké suroviny: múku, cukor, prášok do pečiva, sódu, kakao.

V druhej miske zmiešame tekuté suroviny: mlieko, vajce, olej, vanilkovú arómu a vsypeme aj nasekanú čokoládu.

Sypké suroviny vysypeme do tekutých a vymiešame.

Formu na mafiny vymažeme olejom a každú priehlbinku naplníme do 2/3 cestom.

Rúru predohrejeme na 180st. a mafiny pečieme 20 minút.


Zdroj inšpirácie TU.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára