štvrtok, 14. novembra 2013

Nakladana cvikla

22IMG_8959



CO POTREBUJETE:

5ks mensej cvikle
voda na ich uvarenie

na nalev:
400ml vody
100ml octu
sol
2 lyzice krystaloveho cukru
trocha feniklovych semien
trosha rimskej rasce




AKO POSTUPOVAT:

Cviklu oplachneme pod tecucou vodou. Dame ju do hrnca, zalejeme vodou a tlakovy hrniec uzavrieme. Varime ju v nom bez hvizdalky, od natlakovania 15 minut. Vacsie cvikle varime dlhsie.

22IMG_8950


Uvarenu cviklu nechame vychladnut. Vychladnutu osupeme a nakrajame. Cviklu vlozime do sterilizovanych poharov.

1


V miske zmiesame vodu (mozete si ju najskor prevarit a nechat vychladnut), ocot, sol, cukor. Miesame, az kym sa cukor nerozpusti. Tymto nalevom zalejeme cviklu. Na vrch do pohara pridame korenia.

Pohare uzavrieme a uskladnime v chladnicke.



Inspiraciou mi bol tento recept.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára