štvrtok, 9. januára 2014

Sampinonovo - porkova polievka s kokosovym mliekom


22IMG_6739


CO POTREBUJETE:

1 por
1 mensia cervena cibula
3 struciky cesnaku
olivovy olej
1/3 lyzicky mleteho koriandru
1/4 lyzicky mleteho cierneho korenia
trocha suseneho tymianu
200g cerstvych sampinonov
sol
150ml vody
200ml kokosoveho mlieka
cerstva koriandrova vnat
1/3 lyzicky mleteho chilli korenia (nemusi byt)


22IMG_6741



AKO POSTUPOVAT:

 V hrnci zohrejeme olej. Pridame nakrajany por, nadrobno nakrajanu cibulu a cesnak a restujeme domakka na miernom ohni.

22IMG_6730


Potom pridame mlety koriander, mlete cierne korenie a tymian a premiesame.

22IMG_6731


Hned pridame sampinony a trocha soli. Sampinony na miernom ohni podusime (asi 5 minut), aby pustili vodu.

1

Potom ich zalejeme vodou a kokosovym mliekom a polievku privedieme k varu. Ohen zmiernime a polievku povarime 2 minuty.

22IMG_6735


Potom pridame nakrajanu koriandrovu vnat a premiesame.

22IMG_6736


Nakoniec mozeme pridat mlete chilli korenie, nechame prejst varom a odstavime z ohna.

22IMG_6737




2 komentáre: