sobota, 14. februára 2015

Cuketova - kesu natierka


Cuketova kesu natierka





CO POTREBUJETE:

50g cukety
4 struciky cesnaku
1 lyzica ghee (alebo maslo)
velka hrst nesolenych kesu orechov
voda na namocenie orechov
hrst zelenej casti jarnych cibuliek
sol
mlete cierne korenie


Cuketova kesu natierka


AKO POSTUPOVAT:

Kesu orechy na pol hodiny namocime vo vode.

Cuketova kesu natierka


V panvici zohrejeme ghee, pridame nakrajany cesnak a cuketu a na silnom ohni restujeme dohnedkava. Odlozime z ohna a nechame vychladnut.

Cuketova kesu natierka


Vychladnutu cuketovu zmes dame do mixera, pridame scedene kesu orechy, jarnu cibulku a 1 lyzicku vody z kesu orechov a vymixujeme na hladku natierku.

Cuketova kesu natierka


Natierku prelozime do misky, dochutime solou a mletym ciernym korenim (mozeme pridat par kvapiek citronovej stavy), premiesame a dame vychladit.

Cuketova kesu natierka


Podavame s pecivom alebo chlebom.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára