piatok 19. marca 2010

Cestoviny s brokolicou


Cestoviny s brokolicou



CO POTREBUJETE (asi na 2 porcie):

hrncek cestovin
vodu a sol na ich uvarenie

maslo
2 struciky cesnaku
brokolica

1/2 lyzice muky
mlieko podla potreby
tvrdy syr
mlete cierne korenie
muskatovy oriesok


Cestoviny s brokolicou



AKO POSTUPOVAT:

Cestoviny uvarime v osolenej vode podla navodu.

Kym sa varia cestoviny pripravime si omacku. Do hrnca dame roztopit maslo. Pridame nadrobno nakrajany cesnak a brokolicu. Restujeme dve minutky na miernom ohni. Potom ich zaprasime mukou a premiesame. Pridame trocha mlieka a miesame. Vzdy ked nam to velmi zhustne, pridame po troche mlieka, az kym nezistame omacku besamelovej konzistencie. Potom pridame nastruhany syr, korenie a nastruhame muskatovy oriesok. Na miernom ohni dalej varime a miesame, kym sa syr neroztopi. Do omacky potom zamiesame uvarene, scedene cestoviny. Podavame teple.


Cestoviny s brokolicou


Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára